2026年5月11日，山东胜利职业学院手冲咖啡（学生赛）技能大赛在校园内圆满落幕。作为职教周系列活动的重要组成部分，本次比赛旨在弘扬“技能成就出彩人生”的职教精神，全面展现学院学子扎实的专业功底与昂扬的青春风貌。

比赛现场，咖啡醇香四溢，竞技氛围紧张而热烈。参赛选手们精神饱满、沉着应战，从称豆、研磨、布粉到水温调控与分段注水，每一个步骤都全情投入、精准操作。在短短几分钟的萃取过程中，选手们不仅展现了对咖啡冲煮原理的深刻理解，更将对细节的极致追求融入每一杯作品之中，生动诠释了精益求精的工匠精神。

经过激烈角逐，评委组从操作规范、风味呈现及现场表现等多个维度进行综合评分，最终评选出一、二、三等奖若干名。选手们以稳定的发挥和出色的表现，赢得了现场师生的一致好评。

本次比赛的成功举办，是学院深化“以赛促教、以赛促学”教学模式的重要实践。活动不仅为学生搭建了展示才华、切磋技艺的平台，更在职教周期间营造了“崇尚技能、勤学苦练”的浓厚氛围，对推动产教融合、提升餐饮服务类人才培养质量具有积极意义。